Feliz Natal!

Um Bom Natal para todos!!

Quinta dos Lagares, um Douro de categoria!

 Marco 86 - foto ©Vitavitis

Quinta dos lagares branco 2014 - foto ©Vitavitis

Desde a visita ao Tralha em Vila Real, fiquei sempre com esta quinta debaixo de olho. Tenho seguido com interesse a evolução que têm tido, e as boas críticas recebidas pelos experts na área. 

O Quinta dos Lagares branco já  tinhamos provado, como podem ler aqui (↗), e foi um vinho que me conquistou, a mim e à Ana. Faltam experimentar os tintos desta quinta! Ora, não é tarde, nem é cedo!! 

Decidi encomendar o Marco 86, que tem o seu nome devido a um marco pombalino existente na quinta, que atesta a qualidade das vinhas aqui plantadas, quase todas elas com a letra A, o grau mais elevado para a produção de Vinho do Porto. Este Marco 86, que teve uma pontuação de 16,5 em 20 na Revista de Vinhos em Junho 2017, é um vinho sem madeira, com estágio de 18 meses em cuba de inox. É de 2014, aconselhado para consumir entre 2017-2021, e pelas avaliações, não vai desiludir!

Encomendei 6 garrafas de cada um destes vinhos, com a grande vantagem de o Quinta do Lagares Branco estar com 50% de desconto. Encomendei pelo site oficial da Quinta dos lagares, aqui(↗), na 6ª feira, dia 15 ao final do dia, e na 3ª feira, dia 19 recebi a encomenda. A partir de 6 garrafas os portes são oferta.

Quinta dos Lagares Marco 86, 2014

 Quinta dos Lagares branco, 2014

Boas festas para si também, Engª. Isabel Sarmento!

Fica ainda para experimentar o Mourisco Rosé (↗), que tem sido o vinho aqui produzido que mais tem surpreendido os críticos! E logo eu, que tenho uma paixão especial pelos rosés!!! Vai ser o próximo!

Boas provas!

Incontornável João Pinto!

Ana e João Pinto

Numa das nossas viagens, esta aqui a Chaves, encontramos no mesmo Hotel onde estávamos hospedados o grande João Pinto. Era o último jogo do campeonato 2ª liga Zona Norte, que iria dar a subida à Liga de Honra, e o estágio do GD Chaves, treinado por ele, foi no Forte de S. Francisco.

 Com toda a sua simpatia, acedeu a tirar uma fotografia com a Ana, que foi directo para o álbum de recordações! Desejamos-lhe boa sorte, que funcionou, com o Chaves a ganhar por 1-0 ao Ribeirão!

Grande João!!!

Capão e Santa Luzia!

Hoje, dia 13 de Dezembro é Feira de Santa Luzia em Freamunde, que é terra do famosíssimo Capão! O Capão de Freamunde, que já é produto certificado com a classificação de Indicação Geográfica Protegida, pode ser degustado em vários restaurantes do concelho. 

A semana gastronómica do capão termina hoje, dia 13, e teve como ponto alto o concurso para o melhor Capão, discutido entre 15 restaurantes aderentes, com os seus Chefs a esmerarem-se para a conquista do ambicionado prémio. Este ano teve como vencedor o Restaurante a.rei.a, preparado pelo seu Chef Vítor Brito, em Paços de Ferreira, que está então de parabéns! 

Ficam aqui fotografias obtidas durante a preparação do capão vencedor, ©Bruno Silva

 Chef Vítor Brito na preparação do capão vencedor

(Foto ©Bruno Silva)

O Capão vencedor!

(Foto ©Bruno Silva)

Quem quiser vir provar o Capão à Freamunde, não se esqueça de fazer reserva, porque esta semana, o Capão é Rei, e muito procurado por toda a gente!

Bom apetite!

África minha: Parte 2 - Kruger National Park , África do Sul

E depois da fantástica visita à Gorongosa, é chegada a altura da visita ao Kruger Park, na África do Sul. Este é o maior parque da África do Sul, e conjuntamente com o Parque Nacional do Limpopo (Moçambique) e o Parque Nacional Gonarezhou (Zimbabwe), forma o Parque Transfronteiriço do Grande Limpopo.

Este parque, que desde a sua criação até 1926 se chamava Sabi Game Reserve, foi inicialmente criado para controlar a caça ilegal, criando esta reserva para esse fim. O objectivo das Game Reserve era a protecção do ecossistema, mas também a prática de caça controlada, onde se podiam avistar e caçar os Big Five, rinocerontes, elefantes, búfalos, leões e leopardos.

África minha: Parte 1 - Parque Nacional da Gorongosa , Moçambique!

 Pôr do sol!!

África! Só a palavra já nos transporta para vida selvagem e parques nacionais, savanas imensas, rios extensos e biodiversidade! Aqui se diz ser o berço da humanidade, onde a história do Homem começou. Sou um apaixonado por vida selvagem, e sempre tive imensa vontade de conhecer África. Aqui vou deixar alguns registos fotográficos feitos por mim no Parque Nacional da Gorongosa, em Moçambique

Gorongosa: O renascer do Parque Nacional

O Parque Nacional da Gorongosa (PNG)situa-se na zona centro de Moçambique, estando no limite sul do Grande Vale do Rift. O nome vem do Monte Gorongosa, onde nascem os rios que banham a planície onde fica o PNG. Nos idos anos 60 e 70, era um dos mais importantes parques africanos, mas devido à guerra civil moçambicana, ficou quase sem animais, devido a ser palco de batalhas frequentes entres as duas facções.

Cores de Outono!

Porque o Outono está para acabar, aqui lhe presto a devida homenagem, com alguns registos efectuados nas minhas caminhadas e da Ana, por este nosso tão belo Portugal. 

Espero que gostem!